Archive | Våra viner

XXX Cab Riserva (slutsåld)

  Beställ på Systembolaget Druvor: 80% Cabernet Sauvignon & 20% Sangiovese Skörd: Handskörd den 22 september hos familjen Martinelli i Magliano in Toscana, Distrikt: Morellino di Scansano. Krossning/avstjälkning: 25 september Högberga Vinfabrik. Efter maskinell avstjälkning gjordes ytterligare handrensning för att ta bort kvarvarande stjälk. Druvornas temperatur är nu 12 grader. Alkohol- och malolactiskjäsning på stålcisistern: […]

Continue Reading

XXX San Riserva (slutsåld)

Druvor: 70% Sangiovese & 30% Cabernet Sauvignon Skörd: Handskörd den 22 september hos familjen Martinelli i Magliano in Toscana, Distrikt: Morellino di Scansano. Krossning/avstjälkning: 25 september Högberga Vinfabrik. Efter maskinell avstjälkning gjordes ytterligare handrensning för att ta bort kvarvarande stjälk. Druvornas temperatur är nu 12 grader. Alkohol- och malolactiskjäsning på stålcisistern: Efter 2 dagar startar […]

Continue Reading

XXX Cab. 2010 (Slutsåld)

Druvor: 70% Cabernet Sauvignon & 30% Sangiovese Skörd: Handskörd den 22 september hos familjen Martinelli i Magliano in Toscana, Distrikt: Morellino di Scansano. Krossning/avstjälkning: 25 september Högberga Vinfabrik. Efter maskinell avstjälkning gjordes ytterligare handrensning för att ta bort kvarvarande stjälk. Druvornas temperatur är nu 12 grader. Alkohol- och malolactiskjäsning på stålcisistern: Efter 2 dagar startar […]

Continue Reading

XXX San. 2010 (Slutsåld)

Druvor: 70% Sangiovese & Cabernet Sauvignon 30% Skörd: Handskörd den 22 september hos familjen Martinelli i Magliano in Toscana, Distrikt: Morellino di Scansano. Krossning/avstjälkning: 25 september Högberga Vinfabrik. Efter maskinell avstjälkning gjordes ytterligare handrensning för att ta bort kvarvarande stjälk. Druvornas temperatur är nu 12 grader. Alkohol- och malolactiskjäsning på stålcisistern: Efter 2 dagar startar […]

Continue Reading